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华体育官方网站-日媒:日本传统食品纳豆走俏中国 加葱拌酱油新吃法
专栏:企业新闻
发布日期:2023-11-17

日媒称,此刻,愈来愈多的中国人喜好上了传统 日本之味 的纳豆。这股潮水的带动者,就是跟着经济成长糊口程度获得提高的城市居平易近。

据日本《朝日新闻》网站10月26日报导,固然最近几年来中日两国当局的关系延续堕入低潮,但在经由过程旅游等接触到了日本糊口和文化的中国人之间,纳豆始终很有人气。

自从吃了纳豆以后我都没生过病了! 栖身在中国东北辽华体育官方网站App下载宁省沈阳市的郭佩环(62岁)如许说道。她两年前在网上采办了一台家用纳豆机,最先本身脱手制做纳豆。建造方式为:先将500克年夜豆放入水中浸泡24小时,然后蒸2小时。最后将蒸好的豆子放入纳豆机里,在上面撒上市道上发卖的纳豆菌,再静置22到24个小时便可。发酵好今后打开盖子,纳豆的喷鼻气便扑鼻而来。

报导称,开初郭佩环最先吃纳豆是经一名曾在日本栖身过的伴侣保举的。她暗示: 最最先也感觉纳豆很臭,可是逐步就习惯这个味道了。此刻我还保举身旁的人吃呢。 她最喜好的服法是不配米饭,直接将纳豆与酱油、糖和葱拌在一路吃。

固然中国也有豆豉这类豆类发酵食物,可是却没有吃纳豆这类口感黏稠拉丝豆子的饮食习惯。之前在中国只有日料餐厅或发卖日本食物的商铺才有纳豆,而现在城市的年夜型超市里也最先发卖冷冻盒装纳豆了。中国产的纳豆1包3盒,售价为人平易近币10元,日本产的进口纳豆,一样1包3盒则跨越了20元。

但是,对在公共餐馆里10元摆布即可吃华体育官方网站到一碗拉面的中国,纳豆还是一种稍贵的豪侈品。是以,在中国度用纳豆机很受接待,在网上和纳豆菌配套买也就100元摆布。

另外,中国的电视节目也十分存眷纳豆。客岁中国中心电视台曾播出了一档节目。节目中介绍称 日本人寿命长与吃纳豆密不成分 。如许的信息经由过程收集和口碑逐步传开,所以此刻很重视健康摄生的城市居平易近也最先食用纳豆了。

这股 纳豆潮 的背后,也有一部门缘由是跟着经济成长,良多中国人有机遇到访日本,这也加倍深了他们对日本饮食的领会。业界人士认为: 在中国,人们相信 日本的食物既平安又有益健康 ,这也是纳豆风行开来的首要缘由。

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